Esquemas, mapas conceptuales o diagramas

Los esquemas visuales, son herramientas empleadas para facilitar la comprensión de la información.

El flujograma, diagrama de flujo o diagrama de actividades, es una representación grafica secuencial, que nos muestra el flujo o paso, de una determinada tarea u operación.

Este recurso gráfico, nos sirve para poder comprender un determinado proceso, en esta ocasión, nos permite identificar los pasos a seguir para llevar a cabo la investigación documental y de campo.

Como vemos, en el inicio se parte de la elección del tema a investigar y de ahí se toman diferentes actividades, llegando a la interpretación de los datos para finalmente obtener nuestras conclusiones.

Entrevistas

Guion de preguntas para la entrevista a un Químico fármaco-biólogo

1.    ¿Qué es un antibiótico y cómo actúa?

2.    ¿Cómo se beneficia la medicina con la innovación de antibióticos?

3.    Actualmente el nopal se ha considerado viable en la producción de antibióticos ¿cómo consideras viable esta opción?

4.    ¿Qué consideraciones se tendrían que evaluar para utilizar el nopal como fármaco?

5.    En las últimas investigaciones se ha logrado comprobar la eficacia de del nopal en la inhibición de Candida albicans y Escherichia coli, según estos resultados y en base a su experiencia ¿qué uso se le podría dar?

6.    Por ultimo me gustaría escuchar una breve opinión personal sobre el tema.

https://goo.gl/mpJmPK

Por motivos técnicos no pudimos elaborar una grabación, pero dejamos el enlace de la transcripción de la entrevista, cabe mencionar que algunas preguntas fueron improvisadas según el dialogo que transcurría y otras fueron replanteadas de otra forma, pero el contenido era el mismo.

Propedéutico UnADM 2017

Área de biotecnología

El nopal como antibiótico natural

Diario de campo por Elisa Yoseelin Velázquez Ortiz

Lugar: Huertos de nopal. San Martín de las Pirámides Edo. Méx    

Fecha: 16 de agosto del 2017                                                                                              

Hora de inicio: 12:00 horas                                                    

Hora final: 13:00 horas

Descripción del grupo observado: Trabajadores de los huertos de nopal.

“El sector campesino de la zona se centra en la producción del nopal y sus frutos”

Descripción observación:

Los trabajadores ingresan a sus actividades diarias muy temprano, cuando llegamos se encontraban cortando tunas y xoconostles, para transportarlos y venderlos. La mayoría son hombres jóvenes de entre 25 a 40 años de edad, una minoría de estos son foráneos de la zona. Todos visten de mezclilla, sombrero de paja y guantes gruesos para evitar las espinas.

Cortan las tunas, nopal y xoconostle con la mano, las tunas y xoconostles son colocados sobre una cama de paja que colocan sobre el piso y son cepillados con una escoba, Don Fernando, el capataz de 80 años, se ofreció a guiarnos en nuestro recorrido, nos explicó que esto lo hacían para remover las espinas y limpiarlas. Los nopales por su parte se colocan en los huacales (cajas de madera) sin quitarles las espinas. El producto se distribuye entre los mercados de la zona y los exportadores que la llevan a otros municipios.

En los mercados vemos que lo venden de todas formas, crudos, cocidos, en ensalada, en salsa, en mermelada y un sinfín de productos más. Las mermeladas, golosinas, vinos y chamoy se procesan en alguna de las pequeñas fábricas de la zona. Estábamos interesados en visitar una de estas fábricas, lamentablemente, nos informaron se encontraban de vacaciones.

Comentarios y análisis:

En este segundo recorrido conocimos más sobre este producto, gracias a la ayuda y colaboración de los campesinos de la zona. Los pobladores nos contaron sobre todos los beneficios de consumir “el nopal” desde jugos para bajar de peso hasta azúcar para los diabéticos.

Tal como en la visita anterior lo planteamos les preguntamos si ellos tenían una experiencia curativa con esta planta, a lo que la mayoría respondió que la usaban a manera de cataplasmas cuando sufrían una cortada u otra herida, ellos aseguran que así evitaban que se infectara.

Observación, visitas, recorrido y diario de campo

Propedéutico UnADM 2017

Área de biotecnología

El nopal como antibiótico natural

Diario de campo por Elisa Yoseelin Velázquez Ortiz

Lugar: Huertos de nopal. San Martín de las Pirámides Edo. Méx     

Fecha: 14 de agosto del 2017                                                                                               
Hora de inicio: 14:00 horas                                                                   Hora final: 15:00 horas

• Descripción del grupo observado: Opuntia ficus indica, conocido como "nopal".

El nopal se distingue entre sí por su fruto, si este es dulce se le denomina "nopal tunero" mientras que si es acido "nopal de xoconostle".

• Descripción observación:

Los huertos de nopal se encuentran situadas a la orilla del municipio, con cuidadas por los campesinos de la zona, quienes se encargan de cortar la tuna y el nopal, así como de fumigar los plantíos para evitar plagas. Diariamente se hace este trabajo, desde las 05.00 hasta las 13:00 hrs, debida la hora en la hora en la que llegamos nos fue imposible encontrar a algún trabajador que nos diera el recorrido, por lo que tuvimos que hacerlo sin guía.
Se observo escasa vegetación, salvo los arboles de pirú y por supuesto los matorrales del nopal. Esta cactácea siempre ha sido característica de la zona, su producción genera fuertes ingresos en los lugareños y trabajadores contratados de otras zonas.

El nopal es una planta de aproximadamente 1.50mts de altura, carece de hojas, pero sus segmentos denominados pencas (cladiodos) se ramifican y son capaces de formar tallos propios.

Las pencas son de forma ovala, de color verde y cubiertas por espinas. estas espinas pueden son de dos tipos, las largas gruesas y las pequeñas y delgadas. Estas pencas también forman frutos en forma de peras denominadas tunas, las cuales pueden ser dulces y de color guinda, amarillo o verde pálido, o bien acidas y más pequeñas que las anteriores de color rosa pálido llamadas xoconostle.

• Comentarios y análisis:

Pudimos observar que este municipio es gran productor de nopal, motivo por el cual, estos productos se encuentran en su dieta diaria, desde su consumo natural y directo de la planta como en el caso de las tunas hasta productos elaborados de estas como mermeladas y vinos, durante nuestro recorrido notamos que la aplicación de esta planta no solo se limitó a la alimentación, sino, también en su uso como medicina local por algunos herbolarios de la zona.
En nuestra siguiente visita, acordaremos con uno de los productores de nopal de la zona. Durante la caminata entre las pencas y espinas del nopal, recordé que allá en mi niñes, cuando nos enfermábamos de un resfriado o nos daba tos, la abuela nos cortaba por la mitad un xoconostle y nos lo daba a comer asado, este recuerdo me hizo pensar cuantas personas más en la zona habrían utilizado este producto para tratar alguna afección, por lo tanto, en la siguiente visita buscaremos esas practicas terapéuticas entre los pobladores.

Evaluación y selección de información

En la actualidad, contamos con infinitas posibilidades para obtener información, cabe mencionar que el internet es el medio más utilizado. Artículos, libros, vídeos, audios e imágenes, son algunos de los recursos que podemos encontrar en la web tan solo con un click. Por esta razón es imprescindible saber evaluar y gestionar estos recursos ya que, como bien sabemos, no todo lo que está en internet es cierto, y por ello la búsqueda debe ser sustentada en base a ciertos criterios, los cuales resumimos en los que creemos más importantes, y los ejemplificamos con nuestro tema a investigar: El nopal como antibiótico natural.

1. Buscadores especializados: Me atrevería a decir a que el buscador más usado es Google, quien cumple con su función, pero también es necesario precisar de buscadores especializados en el tema requerido. Éstos están administrados por expertos en determinada disciplina por lo que su información resulta más fiable. Google Académico, Science Research, Microsoft Academic Search, y CiteSeerX son algunos ejemplos. Nosotros usaremos Google Académico, Microsoft Academic Search y el clásico Google con el fin de comparar los resultados al termino de nuestra actividad.
2. Palabras clave y redefinición de la búsqueda: Ahora que conocemos los buscadores debemos aprender ¿cómo buscar? Para ello es necesario usar frases o palabras clave que nos faciliten el trabajo. También es importante el uso correcto de la puntuación y escritura o, en caso de contar con alguna cita, implementarla. Ahora vamos a redefinir nuestra búsqueda, lo cual lograremos verificando la ortografía, con el uso de sinónimos o bien modificando ciertos parámetros. Como ejemplo nosotros buscaremos “las propiedades antibióticas del nopal”, observaremos los resultados obtenidos y proseguiremos a la redefinición de nuestra búsqueda con la modificación de nuestras palabras claves por “Opuntia propiedades microbianas”.
3. Páginas web: Estas contienen la información en texto, vídeo o imágenes. Es necesario evaluarlas para saber si son confiables y veraces en cuanto a la información contenida, para ello nos basamos en:

1. Responsable del sitio
2. Validez de los contenidos
3. Actualización de la información
4. Navegación accesible
5. Organización de la información
6. Adecuación al destinatario

Además de lo anterior es necesario conocer el dominio de la página, mediante la URL ya que de ésta podremos determinar qué tan confiable puede ser. Las páginas con .edu (educativas) son más confiables de las de extensión .com (comerciales).

Con estos parámetros en mente y obtenidos nuestros resultados del segundo punto, procederemos a evaluar nuestras fuentes de información.

Como vemos en la tabla, hemos colocado el buscador seguido de la referencia, URL de la página web y una cita del mismo. Siguiendo los criterios puntualizados anteriormente tenemos que:

• En base al buscador utilizado, las dos primeras opciones son las más viables.
• Siguiendo con las palabras claves y redefinición de la investigación, notamos que la primera y última opción ofrecieron mayor contenido.
• Realizada la evaluación de las páginas web, comprobamos que la primera y segunda opción resultaron más fiables. A pesar de que ninguna es de dominio .edu ambas son artículos de revistas especializadas en el campo científico.

Como conclusión, diremos que en este ejercicio sólo las dos primeras fuentes son aptas para nuestra investigación, pues también los autores son responsables de otras investigaciones relacionadas en el campo biológico y microbiano, sin mencionar que en ambos artículos encontramos un marco experimental que avala sus teorías. Nuestra tercera opción tiene información relevante, pero no tiene autor como tal y es de un blog dedicado a plantas medicinales. Lamentablemente no fundamenta sus teorías y sus fuentes de referencia son escasas.

Cabe mencionar que estos solo son ejemplos para dar a entender cómo funciona la gestión y búsqueda de información y que en ningún momento se descalifica a Google como buscador.

Referencias

Maglione Carla, V. N. (s.f.). Investigación, gestión y búsqueda de información en Internet. Obtenido de Biblioteca de libros digitales: http://bibliotecadigital.educ.ar/uploads/contents/investigacion0.pdf

Delimitación del tema y plan de investigación

La investigación científica busca el conocimiento y la resolución de problemas. Tiene como base el método científico, que indica los pasos y las técnicas a seguir, las cuales consisten en la observación, experimentación, análisis y modificación de las hipótesis. Propone aportar nuevos hechos, información y datos relacionados en cualquier ámbito de carácter científico, que deberá ser relevante y fiable. Quienes realizan estas investigaciones son denominados científicos, sin embargo, a pesar de su relevancia, debe mencionarse que en algún momento el descubrimiento científico es censurado, por cuestiones políticas, religiosas o interés económico. 

Para entender mejor éste proceso, analizaremos la película “Concussion” (2015) del director Peter Landesman, la cual narra la investigación del Dr. Bennet Omalu, patólogo forense nigeriano que descubre las lesiones crónicas ETC (encefalopatía traumática crónica) sufridas en jugadores profesionales de fútbol americano. 

1. Antecedentes:  Toda investigación surge a partir de un problema, que se desea descubrir su origen. En nuestra película vemos que este problema comienza con la muerte de Mike Webster, ex-jugador de la NFL, cuya causa de muerte fue informada como ataque al corazón, y de cómo el Dr. Omalu difiere de ésta, y trata de encontrar la verdadera razón del deceso. Recordemos que más de saber ¿qué está pasando? el investigador se pregunta ¿por qué está pasando?

2. Hipótesis: Se define como una suposición que sirve de base en una investigación. En este caso, es el criterio del Dr. Omalu quien cree que la muerte de su paciente se debe a una patología neuronal, de la cual parte su investigación.

3. Recopilación de datos y metodología: Una vez establecido el problema o antecedente y su posible solución, se procede a la recolección de datos e información, mediante la observación, inspección de registros y consulta de diversas fuentes. Esto lo vemos cuando el Dr. Omalu procede a realizar un estudio minucioso de la corteza cerebral del cadáver. Observa las lesiones que en una tomografía no eran visibles y las compara con las que hay en pacientes con alzhéimer y demencia. Al ver las similitudes,  procede a buscar algún indicio en el estilo de vida del ex-jugador, así como en su historial médico y familiar.

4. La investigación de campo: Este proceso nos permite aplicar los conocimientos con fines prácticos. Como lo vemos en Concussion, tras su primer diagnóstico, Omalu estudio los cerebros de otros tres jugadores fallecidos de la NFL.

5. Análisis e interpretación de los datos: Se vale de técnicas estadísticas para detallar el suceso investigado, buscando un significado más amplio. Vemos que una vez obtenidos los resultados de los otros jugadores, Bennet descubre las similitudes entre sí, cuyas lesiones son iguales a las obtenidas en boxeadores que sufren constantes golpes en la cabeza.

6. Conclusiones: Una vez que el argumento de la investigación es válido se dan las afirmaciones de los datos y mediciones experimentales obtenidas. En la película esta revelación se presenta en artículo del Dr. Omalu, nombrándolo como encefalopatía traumática crónica (CTE, por sus siglas en ingles), donde señala que los repetidos golpes recibidos en el campo de fútbol por los jugadores, producen daños neurológicos, lo que causaba sus cambios de conducta, pérdida de memoria y depresión orillándolos al suicidio.

Ahora que ya identificamos este proceso, es nuestro turno de elaborar un plan de investigación.

Área de interés: Ingeniería en biotecnología

Tema: El nopal como antibiótico natural. 

Esquema de investigación:

1.    Título:

1.1. Autor

1.2. Localidad

1.3. Fecha

1.4. Resumen

2.    Plan de investigación

2.1. Planteamiento del problema

2.2. Justificación

2.3. Limitaciones

2.4. Antecedentes

2.5. Fundamento teórico

2.6. Objetivos

2.6.1.  General

2.6.2.  Especifico

3.    Metodología

3.1. Tipo de estudio

3.2. Universo y muestra

3.3. Procedimientos para la recolección de información

3.3.1.  Métodos e instrumentos

4.    Análisis de resultados

4.1. Métodos de análisis

4.2. Conclusiones

5.    Referencias bibliográficas

6.    Cronograma

7.    Anexos

Metodología y fuentes

Estudio en escarlata

El conocimiento científico surge de la medición de la realidad a partir del método científico, y mediante un conjunto de hechos comprobables o refutables, tiene por objetivo responder no solo al ¿Cómo?, sino que, busca el ¿Por qué? de los hechos. La finalidad básica es comprender el proceso o causas de una determinada consecuencia. Uno de los principales métodos empleados es el razonamiento deductivo, que se basa en una o varias hipótesis generales para obtener una conclusión lógica.

Un ejemplo que engloba lo anterior es “Estudio en escarlata”, novela detectivesca del escritor escocés Sir Arthur Conan Doyle, en la que aparece el excéntrico e ingenioso detective Sherlock Holmes, quien hace uso del razonamiento deductivo para la resolución de un crimen, donde un cadáver sin aparentes heridas, un anillo de compromiso y la palabra “RACHE” escrita con sangre en una pared, parecen ser las únicas evidencias. Cabe destacar que, además de nuestro personaje principal, en dicha investigación también se encuentran los detectives de Scotland Yard, quienes, a pesar de su experiencia y habilidades, no logran resolver el caso, hasta que Holmes hace gala de sus habilidades deductivas. Pero ¿cuáles fueron los pasos que Sherlock Holmes siguió para resolver el caso? Pues bien, los explicaremos a continuación.

I. Observación y descripción. Es muy claro que el Sr. Holmes no sólo ve el vaso derramado, sino, contempla toda la mesa o, dicho de otra manera, explora los aspectos que aún no han sido analizados a profundidad, dando la mayor cantidad de detalles posibles de un suceso y sus características. Esto es notorio al ser el único en percatarse de las huellas del carruaje, las pisadas de la víctima y el posible culpable, así como el olor agrio proveniente del cadáver.

II. Explicación y correlación. Como ya lo mencioné antes, se trata de encontrar el ¿Por qué? de un fenómeno mediante una o más variables. En este caso, nuestro detective relaciona los datos obtenidos mediante su observación para obtener las posibles causas de los hechos. Esto lo apreciamos cuando dictamina que el occiso fue envenenado, relacionando la falta de heridas visibles y el olor agrio proveniente de su cadaver. Otro ejemplo de esto sería la conexión que establece entre la palabra escrita con sangre en una de las paredes y la distancia de las pisadas. De esta forma, describe la altura de nuestro presunto culpable y nos proporciona una posibilidad de que el crimen haya sido de carácter personal, pues acentúa que la palabra “RACHE” significa “venganza” en alemán.

III. Obtención de datos. Sherlock no se limita a la información que puede obtener en la escena del crimen, busca sus propias fuentes ya sean documentales o de campo. Se basa en artículos policiacos o crímenes pasados para obtener algunas teorías, también telegrafía a la Policía de Cleveland, y consigue la información de que el occiso pidió protección de la ley contra un antiguo rival amoroso, Jefferson Hope.

IV. Análisis, síntesis e hipótesis. Una vez obtenidos la mayor cantidad de datos posibles, Holmes procede al estudio de estos, para relacionarlos entre sí y una vez organizados, procede a la elaboración de su hipótesis. Así planteó su teoría sobre Jefferson Hope, quien además de ser antiguo rival de amor de la víctima, era chofer de carruaje público, lo que encaja perfectamente en las deducciones anteriores de Holmes sobre la escena del crimen.

V. Deducción final y comprobación. Finalmente, nuestro héroe con ayuda de sus múltiples colaboradores logra encontrar al asesino, quien seguía siendo cochero y, dado a que nadie lo conocía en Londres, tampoco había cambiado su nombre. Hope es engañado y llevado a la casa de nuestro detective con la falsa idea de realizar simplemente un viaje más de rutina, pero es ahí donde finalmente sería aprendido por sus crímenes.

Una vez expuestos los pasos deductivos de Sherlock Holmes surge la última interrogante, ¿por qué los investigadores de Scotland Yard, fallaron en su intento?

Si bien estos realizaron sus observaciones, sólo se centraron en la escena del crimen. Dieron por sentado que todos los datos se obtendrían de ahí, las variables que utilizaron fueron escasas y partieron de una hipótesis errada, basada en los escasos datos que recolectaron. 

Creo que su método era más inductivo que deductivo, razón por la que no fueron capaces de plantear las premisas generales para su investigación.

Tipos de investigación

Mapa Mental creado con GoConqr por Yoseelin Velázquez

Actividad integradora unidad I; cronograma de actividades

Cronograma

Es una herramienta útil para la gestión de un proyecto a largo, mediano y corto plazo. Mediante la asignación de tareas y horarios establecidos.

Actividad integradora unidad I; organizador grafico

Organizador gráfico

Nos ayuda a visualizar las áreas en las que somos competentes y en las que debemos mejorar.

Actividad integradora unidad I; inteligencias múltiples.

La teoría de las inteligencias múltiples del psicólogo estadounidense Howard Gardner, propone que el ser humano puede desarrollar diferentes tipos de capacidades-potenciales, denominados inteligencias. Actualmente se conocen 8 tipos de inteligencias; lingüística, lógico-matemática, espacial o visual, musical, corporal-cinestésica, intrapersonal, interpersonal y naturalista.

¿Cuáles inteligencias reconoces en ti?
Por orden seria, lógico-matemática, lingüístico-verbal, interpersonal y corporal-cinestésica.

¿Piensas que la tecnología puede ayudarte a desarrollarlas?
Si, actualmente la tecnología nos brinda una gran cantidad de información mediante libros digitales, foros de debate e investigación, blogs y tutoriales que tenemos a nuestra disposición para ayudarnos.

¿Qué inteligencia te parece más importante para el futuro de un estudiante en la modalidad a distancia?
Principalmente seria la inteligencia lingüístico-verbal, pienso que esta es la inteligencia más relevante, pues la escritura es la principal habilidad de comunicación que utilizaremos en esta modalidad.

¿Qué aspectos retomas de las sugerencias del perfil cognitivo? Basada en las respuestas que emitiste en la “Etapa 3: Perfil cognitivo”.

En base a los resultados obtenidos, en las esferas: lógico-matemático y lingüística, retomaría las siguientes sugerencias; realizar una combinación entre los conceptos teóricos y la práctica, utilizar mapas mentales, conceptuales o cuadros sinópticos, estimular la capacidad de abstracción mediante cálculos de diversos tipos, realizar trabajos en equipo de manera dinámica y aumentar la cantidad de libros que leo.

Campaña publicitaria

         goo.gl/s17Jwx

Mis sentimientos frente a lo aprendido.

Para esta actividad nos tocó realizar el audio, decidimos hacer un spot, para ello elaboramos un guion con la finalidad de tener claro lo que diríamos y evitar errores, pausas o que se nos trabara la lengua al grabar.

Es importante tomar en cuenta que la voz tiene que ser clara y fuerte para poder darnos a entender.

Una vez concluido el guion, procedimos a realizar la grabación de la voz, para posteriormente añadir la música de fondo y efectos especiales. Utilizamos el programa audacity, por su accesibilidad, simplicidad y fácil manejo.

esta fue la primero vez que realizo un spot, por lo que, aprendí mucho sobre el manejo de este medio y de como elaborarlo.

Juego de simulación

http://tinyurl.com/yc84gw3k´

 

 

Mapa conceptual

Presentación colectiva.

https://goo.gl/8zcGJH
Profesionales en línea, para la mejora continua.

El propósito de esta actividad fue fomentar la interacción entre los compañeros, conocer sus expectativas y las razones por las que escogieron estudiar en la UnAD.  

De esta manera comprendimos la importancia de la colaboración en un equipo de trabajo donde, independientemente de no ocupar el mismo tiempo y espacio, compartimos la misma responsabilidad y compromiso con nuestros compañeros para poder llevar a cabo con éxito la actividad.